Iwao, ce n’est pas juste un restaurant de ramens. C’est un voyage ! Dès que tu passes la porte, Marseille disparaît. Tout est pensé pour t’emmener ailleurs. Ici, on vient chercher plus qu’un repas : une vraie parenthèse japonaise avec notre reproduction (quasi) identique d’une rue de Kyoto. Dans l’assiette, rien n’est laissé au hasard. Des bouillons longs, profonds, travaillés avec précision. Des recettes fidèles, mais avec ce twist qui fait toute la différence.